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不管你揮沒揮手，也不管你心存多大的留戀，當你撕下2005年最后的一張日歷時，時間老人還是平靜的對你說了聲“BYEBYE”!
人活著總喜歡憧憬明天的美好，這是積極向上的一種生活態度，但回望和總結自己走過的一年也是必要的，其目的還是為了明天的一路走好。
對于2005年的中國酒海來說，表象的平靜還是難掩掀起的幾股震撼的浪潮:兩個《管理規范》的實施吹響了整頓酒類市場的號角；商務部即將頒布的《酒類流通辦法》讓行業聞到了春天的氣息；純糧標志的認證，引得眾名酒企業爭先恐后；古井稅務問題的暴光引人警醒……。
但與前幾年相比，05
年的市場總體表現進一步趨于了理性。展望2006，也就是國家“十一·五”計劃的第一年，我們的酒類行業在這一年又將發生怎樣的變化呢？ 2006，白酒界誰主酒海？
對于這方面的預測，似乎顯得沒有太大的新意。五糧液、茅臺、劍南春、瀘州老窖四大巨頭雄霸白酒界的格局在未來兩三年內難有大的變數，要說有“動靜”，也只可能是產生在相互間的銷售總收入方面縮小一些差距而已。
除了這四大門戶和幾個老名牌之外，就是他們的一些當紅子品牌能在全國市場上的繼續“風光”了。而相當一部分子品牌們雖然也身披著他們的外衣，狐假虎威、虛張聲勢般的高舉高打，但想達到當初投資貼牌時的“宏偉目標”估計難度太大，雖然在2006版的中國白酒字典里，“圈錢”兩字已經很難看到！
諸侯稱雄仍將是2006年白酒行業的一景。各地方勢力在繼續夯實各自的城堡之際，覬覦周邊市場。而在這一年里，眾諸侯們也將紛紛推出一兩款自己的高端品牌“試水”外埠市場。
開赴高端市場的“戰船”上“乘客們”越來越多，“身體單薄者”將被擠落酒海，要是“水性”再不佳，“嗆水”和“淹死”的更不在少數。
白酒年份酒概念的炒作將再上一個臺階，稍有實力的廠家在這一年里會瞄準這個賣點而紛紛推出自己的“十五年”，預計年份酒市場的競爭開始升級。
隨著《酒類商品流通管理辦法》及配套規范的實施，市場流通秩序將走向有序，為具有競爭力的名優白酒創造了良好的經營環境和贏利空間。因此可以預測，國產名優白酒的銷售在一定程度上會再上一個臺階。
2006年，黃酒行業振興的轉折年！
作為2005年受央視招標政策“照顧”的黃酒行業，在2006年將進入全面的競爭階段，雖然在這之前各大品牌間也存在著一定程度上的競爭。但在進入06年之后，全國性的市場爭奪戰升級在望，從東風紹興酒廠的央視競標、收購嘉善黃酒廠到更名為會稽山紹興酒有限公司等一系列大的舉措來看，古越龍山因率先在央視“露臉”而“一山獨高”的局面將被打破。而原有的市場格局也面臨新的變化：會稽山不再只顧戀家門口市場，而是（已經）布局包括港澳臺在內的全國省會城市；塔牌在做好出口創匯的同時，也將加大對國內市場的投入；女兒紅則將奮起直追，更不敢掉以輕心而被“掉隊”；古越龍山也決不會拱手相讓眼前的“老大”位置……。種種跡象表明，今年的中國黃酒界將精彩紛呈，“兩山一塔紅四方”、“滬上勢力呈一霸”的格局將構建起該行業的主要版圖。值得欣慰的是，超強陣營的紹興兵團和睦相處、有序競爭對黃酒業的良性發展提供了保障。
由于具有很大的市場潛力，較高的利潤空間和較小的投資風險等特點，黃酒行業會成為酒界新一輪的投資熱點。
2006年，將是黃酒界由地域品牌大面積步入全國性品牌成敗的轉折年。
啤酒三巨頭市場優勢凸現
隨著國內啤酒市場第一陣營青島、燕京、華潤雪花的全國布局基本形成，華南區域、華東區域將成為三大企業血拼的主戰場。行業集中度也將大大提升，前三名企業的市場份額估計將超過10個點的增幅，由05年的30%左右上升為40%。
企業間的競爭由單純的外延擴張競爭升級為綜合的內涵式競爭，提高品牌運作能力、財務管理能力、銷售管理能力以及行業價值鏈整合將成為2006年的主旋律。行業將大大提高品牌投入費用，較之前幾年的收購投入將是一個很大的亮點。收購成本提高,可被收購的工廠越來越少。重量級的企業并購案不會象前幾年那樣頻繁。但少量的自建工廠擴張行為也會在06年有所表現。
農村市場、高檔夜店市場、現代零售市場等機會市場將成為全國性品牌型企業重點發展的業務，銷售范疇由單純的主流市場轉變為全面的市場進入。
外資企業與本土企業間的競合關系將進入中國啤酒行業第二次高潮期，主要表現在企業業務進入的細分交織程度加劇、市場行為差距減少、外資與合作的本土企業的戰略互動更為顯著。不排除外資企業加大對于中國戰略合作伙伴的投資額度。本土企業將加大品牌升級，由此轉變產品組合，提升企業整體的贏利空間；外資企業將通過合作企業的品牌以及自身品牌進行有效組合，整體提升在中國的競爭能力。
全國性媒介資源以及強勢的事件行銷將成為大型啤酒企業搶占最為激烈的平臺。
葡萄酒終端渠道競爭更加明顯
進入新的一年，國產葡萄酒品牌的“馬太效應”威力將更大的得以體現。強者愈強，弱者愈弱。但葡酒界總的銷量將有一個明顯上升的趨勢。
傳統終端的競爭更加明顯。對希缺資源的擁有、管理乃至控制程度將決定各品牌在這一年的銷售業績。終端渠道的控制力度將拉開競爭者之間的距離。在這種情況下，眾品牌對非傳統渠道的探索力度將加強，爭奪戰加劇。
由于前幾年激烈的市場競爭，較大的品牌開始受到了假貨、竄貨現象的沖擊，規模性引進高科技防偽手段將成為06年葡酒界的一大事件。而各名牌酒企運營管理的精細化程度將加強，對內部管理和終端控制力得到提升。
長城在06年將呈現整合后“國企航母”規范化運作的威力；張裕的改制表明了這個百年品牌將以新的體制打造全新的發展計劃；以新天品牌為標志的新疆產區――天山北坡瑪納斯平原產區成為中國最優秀的產區之一并得到行業的認可。
作為“第二陣營”的主力，威龍的銷售規模、新天在特殊渠道的高端產品的美譽度將向老三強靠攏。
產品線調整后的香格里拉在這一年繼續發力。
由于05年國內釀酒葡萄的全面欠收，新的一年“洋葡萄酒”無論是原料酒還是成品酒的進口將增加。以價廉物美著稱的智利、西班牙的原料酒和口感比較適合國內主銷區的澳洲、法國成品酒將是06年進入中國的最大贏家。
保健酒市場的春天即將來臨
2005年底，勁酒和椰島鹿龜酒生產基地通過ＧＭＰ認證；而由香港展生集團投資山東臨沂投資１．６億元建設的＂中國持酒＂生產基地也通過了ＧＭＰ認證。
勁酒、椰島鹿龜酒、＂中國持酒＂和浙江致中和養生酒的的電視廣告在央視及熱門的地方衛視熒屏高頻率亮相。種種跡象表明：０６年開始，行業洗牌已經開始，沒有６０００萬以上的固定資產投資，不通過ＧＭＰ廠房認證，就沒有資格玩保健酒；品牌提升的力度和各自戰略市場跑馬圈地的速度將成為這一年中國保健酒市場的兩大趨勢。湖南、江蘇、浙江將成為保健酒火拼的市場，這種＂火拼＂將有可能快速催生這個行業的成熟。行業巨頭的紛紛發力預兆著中國保健酒市場百花齊放、萬紫千紅的春天即將到來！
成都春交會，糖酒會的分水嶺
盡管近年來廠商對糖酒會的功能和辦會形式議論較大，意見也不少，盡管各地名目繁多的食品飲料博覽會和省級糖酒會辦的如火如荼，但事實證明一年兩屆的全國糖酒交易會依然魅力難擋。
雖然每年主辦方一再重申杜絕會外展和會前展，但效果并不明顯。倒是05年濟南秋交會的大力“嚴懲”似乎一度收到了效果，讓中糖公司看到了希望。
今年的成都春交會，主辦方對于會外展的打擊力度估計將會進一步加大，新會展中心足夠大的容量完全有了充分發揮作用的余地。而對于參展商們來說，長期養成的“賓館交易”之習慣一時難以改變，春節前四面八方趕往成都預定房間的客商絡繹不絕。三月中下旬成都熱門賓館和一些街頭難免會出現“摩擦”。
這屆糖酒會對于會外展和會前展控制的成功與否，將形成一道明顯的分水嶺，一旦如愿，今后的糖酒會則將變成“天下第一場館交易會”。但要徹底杜絕會外展，那將是一場長期的拉鋸戰。
結束語
風云際會，情勢變遷。
我們不能輕易的說2006是中國酒業的一個轉折之年，但可以肯定的說是關鍵的一年。這一年好比行業旅程中的一段路，有平坦有崎嶇更有崇山峻嶺等各種障礙，在行程中一不小心就難免會受到傷害，甚至跌入低谷。而一旦平安躍過，未來的道路就會更寬廣和平坦。
說是預測，其實是一種期待與愿望，所表達的一些觀點只是為行業人士提供一種參考，真所謂仁者見仁，智者見智。酒海遼闊，行業細分愈加明顯，對于影響我們行業命運的危機，有著清醒的預判，到時就不會感到突兀和慌亂。
祝福我們的行業！祝福2006！
作者為《酒海觀潮》雜志副總編，電子郵件：zy55055@163.com